" وحش المجال"، " ملكة الفسيخ" ، " نمبر وان"، تعددت المسميات والشخص واحد، فقد استطاعت أسماء أن تتألق كالنجمة في سماء النجاح وأن تصبح علامة مميزة في مجالها.
نبذة عن أسماء
أسماء سمير صاحبة جروب جروب بيتي Asmaa Samir، هي أم وامرأة ناجحة من محافظة طنطا وتعيش في القنطرة شرق، تخرجت من معهد فني صناعي، وتعمل في مجال الطبخ.
من الصفر إلى طباخة تبهر الجميع
عندما تزوجت أسماء لم تكن ماهرة بما يكفي في المطبخ؛ فبدأت تسأل والدتها عن وصفات الأكل ثم قررت أن تتعلم بنفسها؛ فتابعت قنوات الطبخ وأخذت تبحث على الإنترنت وتجرب وصفات جديدة.
و بالفعل تعلمت أسماء وكانت ترسل هدايا لأصدقائها وأقاربها وكانو ينبهرون بالمستوى الذي وصلت إليه، فاقترحت عليها أختها أن تحول مهارتها في المطبخ لمصدر رزق ومتعة لها وتبدأ ببيع الطعام.
الزوج من معارض لداعم رئيسي
عارض زوج أسماء فكرة عملها خوفًا عليها من التعب والإرهاق، ولكن عندما رأى مدى تحمسها وإصرارها تغير موقفه، فكان لها أكبر وأهم داعم سواء ماديًا أو معنويًا، وأنشأ لها جروب على فيسبوك لتنشر عليه شغلها بل وأصبح يساعدها في الاوردرات.
نجاح أسماء
أصبحت أسماء أول شخص يبيع أكل بيتي في القنطرة ونجحت بفضل الله فقد نوعت في منتجاتها، كما واتجهت لتجهيز الأكل الصعب كالممبار والكوارع والخضار وتجهيز وجبات وحلويات ومخبوزات، و كل فترة تتميز في شئ جديد مثل الفسيخ البيتي الذي تميزت فيه وأصبحت أشهر صانعة فسيخ في القنطرة.
استمرت أسماء في تطوير الجروب وأصبحت تبيع كل ما يخص الأكل لأكبر الشركات الموردة لأشهر المطاعم، كما وجلبت من أشهر حلويات طنطا كالمدلعة وأشهر حلويات اسكندرية كهريسة أحمد حسنين لتبيعهم.
أسماء تصنع طفرة في القنطرة
نجحت الشيف أسماء أن تدخل منتجات جديدة للقنطرة لم يجربها الناس من قبل إلا عن طريق جروب أسماء حيث قالت: " فضلت أسعى كتير وتعبت في السفر ووصول المنتجات للناس بسبب الظروف الأمنية الصعبة للبلد والمعدية والتفتيش بس الحمدلله ربنا كان بيقف جنبي وجوزي ودعوات أمي وأبويا والناس الحلوة اللي بتعامل معاها".
نجاحات مهنية تسعد الشيف أسماء
تم دعوة الشيف أسماء إلى جامعة سيناء لحضور مشروع تخرج لقسم الإعلام كونها أشهر اسم في مجال الأون لاين مما أسعدها للغاية وجعلها تشعر بالفخر، كما وتم استضافتها مرتين مع المذيعة الجميلة نرمين المهدي في إذاعة القناة .
مشاكل تنتهي بفضل الثقة بالله
بالتأكيد كان هناك بعض السلبيات في الجروب فليس هناك نجاح بدون سلبيات، فقد واجهت أسماء تعامل سئ وغير مهذب من بعض الزبائن ومحاربات كثيرة من بعض الناس، ولكن بفضل الله تغلبت على ذلك، وقالت : " ربنا كان بينصرني وينجحني لأن الحمد لله عمري مشغلت نفسي بحد وبحب الخير لكل الناس ودايما بشغل نفسي إنى أكون إزاي أنجح".
أجمل حصاد للعمل والتعب
قالت أسماء أن أجمل ما جنته من عملها هو الصداقات الكثيرة والشعبية وحب الناس وهذا هو أجمل وأكبر المكاسب بالنسبة لها، وتحلم أسماء أن تظهر قريبًا جدًا على شاشة التليفزيون، وقد وجهت نصيحتها لكل البنات أن يسعوا وراء حلمهم ويحاولوا حتى يصلو لما يرضيهم .
إرسال تعليق